Pechuga de pollo salpimentada, cebolla, aceite y un poquito de vino Jerez es lo que necesitaremos para poder disfrutar de esta sencilla y rica receta.
Fileteamos las pechugas de pollo que haremos con cebolla en filetes finos y los salpimentamos. Reservamos.
Ahora, cortamos en juliana las cebollas que utilizaremos para hacer estas pechugas de pollo con cebolla y también las reservamos.
En una sartén amplia, ponemos un chorrito de aceite y cuando esté caliente, añadimos toda la cebolla con una pizca de sal y dejamos que se vaya haciendo a fuego lento, removiendo de vez en cuando con una cuchara de palo y agregando un poquito de aceite si fuese necesario.
Cuando la cebolla comience a estar transparente, añadimos un chorrito de vino de Jerez y las pechugas de pollo fileteadas.
Dejamos que las pechugas de pollo con cebolla se hagan a fuego suave unos 10 minutos y pasado ese tiempo, sacamos nuestras pechugas encebolladas y servimos acompañando con unas alcaparras por encima.
Foto orientativa: fugzu
El aliño que da las alcaparras y la pimienta blanca hacen que esta pechuga de pollo con cebolla roja sea toda una delicia.
El pollo en salsa de champiñones, con su nata, su cebolla y sus ajitos, es una de las formas más ricas y jugosas de preparar las pechugas de pollo.
Jugosos filetes de pechuga de pollo en salsa de tomate y cebolla. Una receta fácil, rápida y sabrosa. ¡Para chuparse los dedos!
Con esta receta conseguirás que las pechugas de pollo te queden jugosas y con un rico sabor agridulce. Los niños las devoran, y los no tan niños, también.
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